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這款迷你熟沱用料精細,選用勐海地區(qū)宮廷級別熟茶原料。
在普洱熟茶等級中,從上至下分為:宮廷、特級、一、三、五、七、九級,共七等級。宮廷級別,多為芽頭,細嫩勻整,金毫顯露,里外一口料,小小一顆,精選而出。
陳懿 楠莊號創(chuàng)始人、普洱茶資深茶客
而勐海的普洱熟茶,以其越陳越香的品質(zhì)以及獨特勐海味,使得眾多茶友對這口勐海味情有獨鐘。對此,為我們帶來這款茶的資深茶人陳懿老師也深有同感。
勐海宮廷級的用料,造就其內(nèi)質(zhì)的豐盈,和其他級別的普洱熟茶比起來,這款茶口感上更是呈現(xiàn)出一種獨特的荷香,口感細膩,喝起來十分舒服。
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中期老茶?良好倉儲市場上中期普洱茶本就量少,加之宜飲宜收藏的優(yōu)點,受到越來越多的茶友關(guān)注。
而03年左右做迷你熟沱的茶廠更為少見,只有部分國營實力大廠才會投入高昂的壓制磨具成本進行制作。
制作工藝老到,看茶做茶。因芽頭細嫩,發(fā)酵程度處于輕度發(fā)酵和適度發(fā)酵之間,不會產(chǎn)生焦心等問題,同時保留茶葉活性,利于后期轉(zhuǎn)換。
后在廣東干倉存儲,紙箱包裝,密封度好又干凈,沒有任何異味。且有適度空氣進入,轉(zhuǎn)化良好,茶性穩(wěn)定。
經(jīng)過十五年陳化,陳香顯著、茶湯醇厚,正值適飲期。
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性價比高,口感細膩剝開一顆迷你沱,可見金毫顯露,淡淡老茶陳香蘊開。
沸水出湯,湯色較深,淡淡荷香、棗香,入口生甜、湯感順滑,茶味干凈,口感細膩程度好。
陳懿老師說,再過十年,湯色會越發(fā)透亮,口感轉(zhuǎn)化更佳,綜合表現(xiàn)可圈可點。
由于宮廷迷你沱多出口歐洲、南洋地區(qū)華僑,根據(jù)不同的飲用習(xí)慣,可加入牛奶進行調(diào)飲,在保護腸胃的同時,也是別有風(fēng)味。